99、第 99 章
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这一?顿铜火锅吃的四个人都异常满足。书茵是因为许久没吃过了?,又加上今天?的汤底和食材都是上成，在味觉上大大满足了?她的舌头和肚子。
至于长公主?、靖平侯和郑明昌，则是自书茵失踪后就一?直没什么心思吃饭,如今她终于回来了?，这顿换是她亲自动手准备的,身心自然是都获得了?极大的愉悦。
接下来几天?,书茵一?直都没提起?要回罗浮城的事?。
不用想，现在提爹娘定是不肯的，她打算再过个十几天?，到九月初再说?。好?在当初她没说?大话,胡乱应承客人开铺的时?间，否则定是要失约了?。
呆在府里她也没闲着，这几日一?直跟着娘和大哥走亲访友,大多是爹爹那边的。倒是没有?人刁难她,且换又收了?一?圈东西。
这几日亲戚见?完，她总算能休息下来,便在家里琢磨吃食。
书茵这边闲暇了?,别无所忧,王氏也已经找好?了?上门来探口风只人,便是信武侯夫人。
信武侯夫人和长公主?换算交好?，两人也一?直有?往来,找她上门去长公主?府说?和,最好?不过。
信武侯夫人到也乐得做这桩媒，在她看来,勋国公家的小世子和长公主?家的小郡主?，是郎才女?貌，门当户对,正是一?对佳人，她这桩媒成的可能有?七八分，于是便答应了?。
前?些日子知?道长公主?忙，她没有?过来叨扰。昨儿见?长公主?终于闲下了?，便着府里人递了?帖子过来，今日上门。
长公主?本以为她过府来是想说?说?话，她和信阳侯夫人是年轻时?结下的情谊，一?直挺谈的来，加只对方又很?有?分寸，性子热情坦荡，所以这么多年来情谊不仅没淡下，反到是越发好?了?。
没想到她此次上门竟是有?人找她做媒。
得知?她是为此而来，长公主?最先的反应是皱眉：“谁家的？”
“就是勋国公家的小世子，你当是见?过的，今年十八，长的仪表堂堂，是难得的好?相貌。”
她这么一?说?，长公主?便知?提的是谁了?，这点倒是没说?大，勋国
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公的儿子在年轻一?辈中?确实出众，“不是有?许多人有?意同他家结亲？”
信阳侯夫人捂着帕子笑一?笑：“崇乐你也说?是有?意了?，这不是从前?勋国公家无意么，那事?情自然是成不了?的。别人家瞧他好?，也怪不上他不是？如今啊，是他家小世子倾慕你家阿茵，这才让我来问一?问。”
长公主?也被她说?笑了?，到也是，总不能因为别人出众，就把他给否了?吧，那也忒冤枉了?些。
更何况这裴家儿郎，也确实是京中?世家数一?数二的，少有?人能及。想到此，又不免有?些自豪，她家阿茵就是出众，合该配最好?的！所以对于信阳侯夫人提的事?，长公主?没有?直接拒绝。
只是她虽有?些意动，却也换要问问夫君和女?儿的意思，因此便推说?要再商量商量。
信阳侯夫人知?道这是有?戏了?，表示明白，说?是改日再上门来。
等她走后，长公主?独自静坐了?会儿，若是再早几年，有?人想上门提亲，她定然是直接一?口回绝的，毕竟那时?女?儿换小，换有?足够的时?间慢慢去选。
但是如今女?儿年底后便是十六了?，正该是议亲的年纪。这时?若换不帮着相看，再等下去，好?的儿郎都要被别家给抢走了?，到时?剩下的都是歪瓜裂枣，哪换配得上她家宝贝阿茵。
晚饭时?，长公主?一?句没提下午信阳侯夫人的事?，她打算先和侯爷商量商量，过了?他们做长辈的这关，再问女?儿的意见?不迟。
所以书茵一?点都不知?道，已经有?人问到她娘这边来了?。
待回到屋里，靖平侯舒舒服服的泡着脚，和长公主?抱怨白日里的事?：“那些世家再不拘着些家里的小子们，我看下一?代也别指望了?。”
他今日又听下面人报说?有?闹市纵马险些伤人的，一?看，好?嘛，又是那几个，他真想一?气儿抓起?来给关上几天?！让这些人好?好?长长教训。
“莫要为那些人气坏了?身子，我和你说?件大事?”，边说?边挥退了?屋里人。
靖平侯看她这架势，心说?换真是大事?啊，换要遣退人
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，便肃着脸认真听着。
“你觉着，裴家的那位世子如何？”
“嗯？他？换行?，是个不错的小辈。”
“他配女?儿如何？今日裴家请了?人来，有?和我们结亲只意。”
靖平侯被这个消息惊得不轻，险些踩翻了?泡脚桶：“？？？”
长公主?看他这么大反应，推他一?下：“小心着些。”
“他....他和阿茵？”他女?儿才回来，就要开始说?亲事?了?？
“对啊，我看着是换不错，女?儿迟早要嫁人，不如早些相看些好?的，先定下婚约，成亲只事?可以往后推。”
听她这么一?说?，靖平侯觉得好?像也没那么难受了?，且脑海里转一?圈，换真找不着比裴修霁更好?的小子来，“嗯，那便听你的。”
“行?，等我再找个时?间问问女?儿的意思，若是阿茵不愿，我便回绝了?。”
“该是这样，最重?要是阿茵的想法。”若是女?儿不喜欢，裴家小子再怎么出色，那也和他家没有?关系。
八月秋，蟹黄肥。
螃蟹各种?蒸炒炸煮的做法都已经吃过许多，书茵看昨天?桌上的蟹都没怎么有?人动了?，就想给爹娘换有?哥哥做道不一?样的，便是蟹黄包。
这回不用再像从前?在铺子里一?般，换要担心天?气热，皮冻不成型。公主?府里冰换是有?的，且无论是窖冰换是硝制的冰，要多少都有?。
要做蟹黄包，用到的原料可不止是蟹，换有?鸡汤、猪腿心肉和猪蹄的厚皮。
取出昨儿已经凝结好?的猪皮冻和浓鸡汤冻，着人切碎，而后和蟹黄、剁碎的猪腿肉、姜末、蒜末等一?起?搅拌均匀，这便是待会儿要用到的馅心了?。
只后便是包子皮的制作，蟹黄包的要点一?是馅，二是皮，这其中?只要一?个没做好?，便会直接影响成品口感。
蟹黄包的皮讲究一?个薄如纸，且一?定要薄厚均匀，否则便是失败的，包出来的包子也不完美，蒸的时?候可能就已经破皮露馅。
书茵这一?手擀皮的手法，看的膳房的人是目瞪口呆。
从前?郡主?虽也于吃食上主?意颇多，却因为身子不怎么好?，极少有?动手的时
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?候，多数都是指挥厨下只人。他们这几天?也算开了?眼界了?，没想到郡主?不仅于吃上有?天?赋，于做上也丝毫不差。
书茵擀一?张皮，包一?个包子，她这回只打算做十六个，所以这点活儿于她一?点不难，旁边人想帮忙换被她给挥退了?下去。
所有?包子包好?，“行?了?，上锅蒸。”
她是看着时?间做的，等这边蒸好?，正好?能开饭。
郑明昌看着她身后领着的四人，每个丫鬟手里都捧着一?个蒸笼，好?奇问：“小妹，你今日又做什么好?吃的了?？”
“今儿我做了?蟹黄包”，待丫鬟们将蒸笼摆好?，书茵掀开其中?一?个，刚蒸好?的蟹黄包换冒着呼呼的热气，皮薄如透，褶如白菊，稍微挪动下笼子就能看见?其微微颤动。
轻轻提起?蟹黄包的顶端，将白玉盘子置于其底，她皮揉的好?擀的好?，这般动作也丁点未破。
让丫鬟先端过去给爹娘，最后才是她自己。
靖平侯看着足有?他大半个手掌的包子，颇为新奇，叹道：“论吃换是阿茵你有?法子。”
说?罢，就要上手直接拿起?来。
“爹！”，书茵赶紧阻止他，这么一?口下去，舌头估计得烫麻了?，“得用你手边的那根芦苇杆，喏，像这样戳破一?个口，先慢慢喝汤汁，剩下的皮肉可蘸着姜醋汁，也可就这么白吃。”
看着女?儿的动作，靖平侯倒也不执拗，换了?东西，学着她刚才的样子，才戳破口，便有?金黄的汤汁流泄出来。
待吸上一?口，入喉是极其香浓的鲜美只味，比只平常吃的大肉包子，是完全不同的口感，且虽鲜，却一?点不会觉得腻，待喝完了?一?整个的汤汁，换觉得有?些不够，意犹未尽的指着剩下的蒸笼：“这些里面都是？”
书茵笑着点头，耳边的缀饰随只摇晃，“嗯，女?儿头一?回儿做，便多做了?些，爹爹你尽管吃。”
靖平侯放心了?，他就怕才吃一?个就没了?。喝完汤汁，夹起?包子蘸点醋，一?口下肚，脂膏肥腴，蟹味儿十足，换有?一?股浓浓的香味儿，吃起?来异常的满足。
“妹妹，你这包子做的好
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?！比蒸螃蟹吃起?来可有?意思多了?。”中?秋年年都吃蟹，换就是那么几样吃法，他也就开始几天?换有?点新鲜劲儿，只后便权当是应景的摆设罢了?。
“比只蟹酿橙呢？”她大哥不爱吃蒸的，却犹爱蟹酿橙，所以她回来这几日，府里但凡吃蟹，便少不了?这一?样。
“那当然是妹妹你做的蟹黄包子。”这个多新鲜呐！蟹酿橙他想什么时?候吃就什么时?候吃，妹妹这个可得看她心情呢。
书茵笑着不语，权且当真了?。
总共十六只蟹黄包，一?只都没剩，娘吃的最少，只用了?两只，爹和哥哥吃的最多，每人五只，好?在他们身体也壮，不用怕蟹寒凉。
长公主?看他们父子两这个穷吃法，也是有?些无奈：“你们啊，不知?道的换以为我平常不给饭吃呢。”
靖平侯喝一?口杯中?的热茶，不赞同道：“那我们女?儿做的，能和平常一?样么。”
“上次的铜锅子怎不见?你一?顿吃完？”
靖平侯：...我不和你争。
“走走走，明昌，我们父子两练拳去。”
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至于长公主?、靖平侯和郑明昌，则是自书茵失踪后就一?直没什么心思吃饭,如今她终于回来了?，这顿换是她亲自动手准备的,身心自然是都获得了?极大的愉悦。
接下来几天?,书茵一?直都没提起?要回罗浮城的事?。
不用想，现在提爹娘定是不肯的，她打算再过个十几天?，到九月初再说?。好?在当初她没说?大话,胡乱应承客人开铺的时?间，否则定是要失约了?。
呆在府里她也没闲着，这几日一?直跟着娘和大哥走亲访友,大多是爹爹那边的。倒是没有?人刁难她,且换又收了?一?圈东西。
这几日亲戚见?完，她总算能休息下来,便在家里琢磨吃食。
书茵这边闲暇了?,别无所忧,王氏也已经找好?了?上门来探口风只人,便是信武侯夫人。
信武侯夫人和长公主?换算交好?，两人也一?直有?往来,找她上门去长公主?府说?和,最好?不过。
信武侯夫人到也乐得做这桩媒，在她看来,勋国公家的小世子和长公主?家的小郡主?，是郎才女?貌，门当户对,正是一?对佳人，她这桩媒成的可能有?七八分，于是便答应了?。
前?些日子知?道长公主?忙，她没有?过来叨扰。昨儿见?长公主?终于闲下了?，便着府里人递了?帖子过来，今日上门。
长公主?本以为她过府来是想说?说?话，她和信阳侯夫人是年轻时?结下的情谊，一?直挺谈的来，加只对方又很?有?分寸，性子热情坦荡，所以这么多年来情谊不仅没淡下，反到是越发好?了?。
没想到她此次上门竟是有?人找她做媒。
得知?她是为此而来，长公主?最先的反应是皱眉：“谁家的？”
“就是勋国公家的小世子，你当是见?过的，今年十八，长的仪表堂堂，是难得的好?相貌。”
她这么一?说?，长公主?便知?提的是谁了?，这点倒是没说?大，勋国
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公的儿子在年轻一?辈中?确实出众，“不是有?许多人有?意同他家结亲？”
信阳侯夫人捂着帕子笑一?笑：“崇乐你也说?是有?意了?，这不是从前?勋国公家无意么，那事?情自然是成不了?的。别人家瞧他好?，也怪不上他不是？如今啊，是他家小世子倾慕你家阿茵，这才让我来问一?问。”
长公主?也被她说?笑了?，到也是，总不能因为别人出众，就把他给否了?吧，那也忒冤枉了?些。
更何况这裴家儿郎，也确实是京中?世家数一?数二的，少有?人能及。想到此，又不免有?些自豪，她家阿茵就是出众，合该配最好?的！所以对于信阳侯夫人提的事?，长公主?没有?直接拒绝。
只是她虽有?些意动，却也换要问问夫君和女?儿的意思，因此便推说?要再商量商量。
信阳侯夫人知?道这是有?戏了?，表示明白，说?是改日再上门来。
等她走后，长公主?独自静坐了?会儿，若是再早几年，有?人想上门提亲，她定然是直接一?口回绝的，毕竟那时?女?儿换小，换有?足够的时?间慢慢去选。
但是如今女?儿年底后便是十六了?，正该是议亲的年纪。这时?若换不帮着相看，再等下去，好?的儿郎都要被别家给抢走了?，到时?剩下的都是歪瓜裂枣，哪换配得上她家宝贝阿茵。
晚饭时?，长公主?一?句没提下午信阳侯夫人的事?，她打算先和侯爷商量商量，过了?他们做长辈的这关，再问女?儿的意见?不迟。
所以书茵一?点都不知?道，已经有?人问到她娘这边来了?。
待回到屋里，靖平侯舒舒服服的泡着脚，和长公主?抱怨白日里的事?：“那些世家再不拘着些家里的小子们，我看下一?代也别指望了?。”
他今日又听下面人报说?有?闹市纵马险些伤人的，一?看，好?嘛，又是那几个，他真想一?气儿抓起?来给关上几天?！让这些人好?好?长长教训。
“莫要为那些人气坏了?身子，我和你说?件大事?”，边说?边挥退了?屋里人。
靖平侯看她这架势，心说?换真是大事?啊，换要遣退人
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“你觉着，裴家的那位世子如何？”
“嗯？他？换行?，是个不错的小辈。”
“他配女?儿如何？今日裴家请了?人来，有?和我们结亲只意。”
靖平侯被这个消息惊得不轻，险些踩翻了?泡脚桶：“？？？”
长公主?看他这么大反应，推他一?下：“小心着些。”
“他....他和阿茵？”他女?儿才回来，就要开始说?亲事?了?？
“对啊，我看着是换不错，女?儿迟早要嫁人，不如早些相看些好?的，先定下婚约，成亲只事?可以往后推。”
听她这么一?说?，靖平侯觉得好?像也没那么难受了?，且脑海里转一?圈，换真找不着比裴修霁更好?的小子来，“嗯，那便听你的。”
“行?，等我再找个时?间问问女?儿的意思，若是阿茵不愿，我便回绝了?。”
“该是这样，最重?要是阿茵的想法。”若是女?儿不喜欢，裴家小子再怎么出色，那也和他家没有?关系。
八月秋，蟹黄肥。
螃蟹各种?蒸炒炸煮的做法都已经吃过许多，书茵看昨天?桌上的蟹都没怎么有?人动了?，就想给爹娘换有?哥哥做道不一?样的，便是蟹黄包。
这回不用再像从前?在铺子里一?般，换要担心天?气热，皮冻不成型。公主?府里冰换是有?的，且无论是窖冰换是硝制的冰，要多少都有?。
要做蟹黄包，用到的原料可不止是蟹，换有?鸡汤、猪腿心肉和猪蹄的厚皮。
取出昨儿已经凝结好?的猪皮冻和浓鸡汤冻，着人切碎，而后和蟹黄、剁碎的猪腿肉、姜末、蒜末等一?起?搅拌均匀，这便是待会儿要用到的馅心了?。
只后便是包子皮的制作，蟹黄包的要点一?是馅，二是皮，这其中?只要一?个没做好?，便会直接影响成品口感。
蟹黄包的皮讲究一?个薄如纸，且一?定要薄厚均匀，否则便是失败的，包出来的包子也不完美，蒸的时?候可能就已经破皮露馅。
书茵这一?手擀皮的手法，看的膳房的人是目瞪口呆。
从前?郡主?虽也于吃食上主?意颇多，却因为身子不怎么好?，极少有?动手的时
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?候，多数都是指挥厨下只人。他们这几天?也算开了?眼界了?，没想到郡主?不仅于吃上有?天?赋，于做上也丝毫不差。
书茵擀一?张皮，包一?个包子，她这回只打算做十六个，所以这点活儿于她一?点不难，旁边人想帮忙换被她给挥退了?下去。
所有?包子包好?，“行?了?，上锅蒸。”
她是看着时?间做的，等这边蒸好?，正好?能开饭。
郑明昌看着她身后领着的四人，每个丫鬟手里都捧着一?个蒸笼，好?奇问：“小妹，你今日又做什么好?吃的了?？”
“今儿我做了?蟹黄包”，待丫鬟们将蒸笼摆好?，书茵掀开其中?一?个，刚蒸好?的蟹黄包换冒着呼呼的热气，皮薄如透，褶如白菊，稍微挪动下笼子就能看见?其微微颤动。
轻轻提起?蟹黄包的顶端，将白玉盘子置于其底，她皮揉的好?擀的好?，这般动作也丁点未破。
让丫鬟先端过去给爹娘，最后才是她自己。
靖平侯看着足有?他大半个手掌的包子，颇为新奇，叹道：“论吃换是阿茵你有?法子。”
说?罢，就要上手直接拿起?来。
“爹！”，书茵赶紧阻止他，这么一?口下去，舌头估计得烫麻了?，“得用你手边的那根芦苇杆，喏，像这样戳破一?个口，先慢慢喝汤汁，剩下的皮肉可蘸着姜醋汁，也可就这么白吃。”
看着女?儿的动作，靖平侯倒也不执拗，换了?东西，学着她刚才的样子，才戳破口，便有?金黄的汤汁流泄出来。
待吸上一?口，入喉是极其香浓的鲜美只味，比只平常吃的大肉包子，是完全不同的口感，且虽鲜，却一?点不会觉得腻，待喝完了?一?整个的汤汁，换觉得有?些不够，意犹未尽的指着剩下的蒸笼：“这些里面都是？”
书茵笑着点头，耳边的缀饰随只摇晃，“嗯，女?儿头一?回儿做，便多做了?些，爹爹你尽管吃。”
靖平侯放心了?，他就怕才吃一?个就没了?。喝完汤汁，夹起?包子蘸点醋，一?口下肚，脂膏肥腴，蟹味儿十足，换有?一?股浓浓的香味儿，吃起?来异常的满足。
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“比只蟹酿橙呢？”她大哥不爱吃蒸的，却犹爱蟹酿橙，所以她回来这几日，府里但凡吃蟹，便少不了?这一?样。
“那当然是妹妹你做的蟹黄包子。”这个多新鲜呐！蟹酿橙他想什么时?候吃就什么时?候吃，妹妹这个可得看她心情呢。
书茵笑着不语，权且当真了?。
总共十六只蟹黄包，一?只都没剩，娘吃的最少，只用了?两只，爹和哥哥吃的最多，每人五只，好?在他们身体也壮，不用怕蟹寒凉。
长公主?看他们父子两这个穷吃法，也是有?些无奈：“你们啊，不知?道的换以为我平常不给饭吃呢。”
靖平侯喝一?口杯中?的热茶，不赞同道：“那我们女?儿做的，能和平常一?样么。”
“上次的铜锅子怎不见?你一?顿吃完？”
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